sábado, 25 de febrero de 2012

Esto es la leche...

A raíz de un comentario mío realizado en Twitter he recibido multitud de menciones pidiendo que muestre el documento que me hizo enrabiar. Este post, pues, va dedicado a un tema que genera bastante debate cuando lo inicias: las leches infantiles.

Mi tweet de ayer fue: "
Leyendo la carta d'associació d fcies d BCN sobre el tema Ordesa... Vaya jeta. Definitivamente, nos inclinaremos hacia otras marcas.

martes, 21 de febrero de 2012

El caso de Tesco y MandS. Dos grandes retailers se ven las caras

Hace poco más de 6 meses abrieron un Tesco Metro cerca de casa (Tesco Tolley Street Metro). Tesco Metro tienen un tamaño de entre 7,000-15,000 sq ft, y se encuentran en ciudades un poco grandes o en centros de ciudades, con una variedad de producto bastante amplia,  una especie de Opencor a la inglesa.  Su apertura no me sorprendió, de hecho me hizo gracia (por comodidad, variedad, servicios añadidos, y porque da más vidilla al barrio, que está lleno de despachos y de gente que trabaja en la City, con pocas tiendas, bastantes restaurantes y de momento hasta la fecha el Museo del Diseño, que lo tenemos en la planta baja.
(Foto originaria de Telegraph.co.uk)

Si tenemos en cuenta que su ubicación es More London, al lado del Ayuntamiento de la zona, muy cerca de London Bridge y cerca del Hilton y de los casi rascacielos que albergan Ernst&Young y las múltiples empresas que se alojan. Creo que me quedaría corta si os digo que aproximadamente dos mil personas trabajan en esta zona.

A continuación veréis datos de uso de estación London Bridge, la cuarta estación con más tránsito de pasajeros en Londres, la más próxima a la zona, fuente The Guardian:






Hasta la fecha, en la zona solamente un MandS hacía de supermercado, a parte de la red de los Cost cutters y supermercados regentados por indios, una equivalente de colmados españoles de distinto tamaño que están empezando a florecer de nuevo (la gente vuelve a comprar cerca de casa, buscando la comodidad).
MandS no tenía nada de competencia, a nivel de supermercado clásico, solamente a la hora de comer podía ver como los empleados de esos macroedificios, se repartían en: Boots (sí, sí, yo ahí he vendido muchas Coca Colas), Caffè Nero, Itsu, Starbucks, todos en busca de la comida preparada: bocadillos, sushi, lo que sea...

MandS es un retailer clásico en Inglaterra, "We sell high quality, great value clothing and home products as well as outstanding quality food" . Cuando abrió Tesco en la zona pensé: ¿Qué les pasará ahora?

  1. No tienen tarjeta de fidelidad, 
  2. Son caros,
  3. Solamente venden marca propia (ahora empiezan a entrar otras marcas),

Se hundirán... pensé... no tengo que dejar de ir a comprarles, sus productos son buenos etc. Pero... todos sucumbimos a las ofertas... sin embargo, las cosas no les van tan mal y bueno, está claro que las colas no son infinitas (como eran antes) , y tengo la impresión de que hay menos personal PERO, ayer entré a buscar pescado y me di cuenta que habían introducido algunos cambios.

  1.  Cambios de ubicación para llamar la atención
  2. Menos verdura fresca (más perecedera) y 
  3. Más comida preparada (competencia a la hora de comer-rush hour) seguramente entre12,30 y 2,00 pm también tienen más personal para evitar formación de colas. 
Pero siguen ahí, dando guerra, compitiendo de otra manera con un gigante de la alimentación (ver datos Tesco turnover, fuente Redmayne)



y espero que lo sigan haciendo porque la calidad en productos de alimentación es básica, así que... La moraleja de hoy es que a pesar de la adversidad, MandS ha seguido luchando por su espacio, por sus clientes y por potenciar áreas que antes dejaba más de lado ya que tenía el beneficio en otros productos.  Adaptarse o morir también en el mundo de los grandes. Todos sacamos lo mejor de nosotros: creatividad, fuerza, talento, cuando las circunstancias nos son adversas. No esperes a que lo sean: anticípate.

lunes, 13 de febrero de 2012

Por qué no una gestión más sencilla….


En esta ocasión, hemos invitado a Lola Fernández a redactar un post en nuestro blog. Lola Fernández, es economista, MBA y mujer de farmacéutico rural que lo dejó todo para que su marido y ella adquirieran una farmacia en un pueblo pequeño próximo a Granada. Su experiencia como controller en el grupo El Pozo, le ha permitido empezar a gestionar su farmacia rural de un modo muy profesional. Nos cuenta su caso y cómo ve ella la gestión de la farmacia. En caso de querer contactar con la autora, podeís hacerlo a través de los comentarios de este post.
Por qué no una gestión más sencilla….
La coyuntura actual (Reales decretos, precios de referencia, crisis) hace que la oficina de farmacia española necesite cambios en los modelos de gestión. Con la necesidad de estos modelos nace un nuevo rol en las funciones del titular, pasando a ser farmacéutico Titular – Empresario, ahora además de las tareas tradicionales se debe conocer que está ocurriendo tanto a nuestro alrededor como en nuestra oficina de farmacia, organizar; analizar e implantar un plan futuro es necesario para sobrevivir a estos tiempos difíciles. 
Todos los que estamos sumergidos en este mundo somos conocedores, de sobra, de la situación. En distintos contextos nos alienta a que el titular sea el responsable de estos cambios, o bien contrate los servicios de grandes consultoras para ayudarle. No hay la menor duda de que estamos preocupados por el escenario en el que nos encontramos y en mayor o menor medida somos conscientes de que necesitamos un cambio, pero no todas las farmacias tienen las mismas oportunidades. 

En las farmacias rurales como en las de núcleos reducidos de población el problema es aún mayor:
  • Los trabajadores son, en la gran mayoría, el titular y un auxiliar, cuando no es sólo el farmacéutico titular, esto conlleva a que su tiempo sea escaso para estas nuevas gestiones, que además necesitan de una formación en la materia. 
  • El impacto económico que se está sufriendo es mayor unido a un menor beneficio neto, por lo que la contención del gasto en estos momentos es primordial, lo que conlleva a no contratar servicios externos para esto.
A finales del 2.010 mi marido y yo, un farmacéutico y una economista, nos embarcamos en un negocio común, la compra de una farmacia en un pueblo pequeño. Desde el primer momento hemos tenido claro que hay que gestionar la farmacia desde un punto de vista empresarial. Juntos hemos trabajado en adaptar un programa de acción que convine la operatividad y la sencillez y que ambos podamos trabajar en él. Después de un año, el día a día nos demuestra que está funcionando. El camino está siendo largo y lento, ambos teníamos mucho que aprender pero, a su vez es gratificante observar que con la unión de nuestra experiencia y formación hemos podido desarrollar herramientas de control y diagnostico para ayudar a la gestión de nuestra Oficina de Farmacia.
Profesionalizar la gestión de las farmacias es lo correcto en esta situación, pero creo que hay que establecer un modelo para cada circunstancia y necesidad, sin olvidar que el objetivo final es el mismo. No se puede dejar de lado a un grupo de farmacias tan numeroso, las rurales o de poblaciones reducidas, que tienen las mismas necesidades de gestión, pero unas características distintas.
Próximamente, Lola creará una guía de gestión / ebook con su experiencia al mando de una farmacia rural que podréis adquirir online. Ya os iremos informando. 

jueves, 2 de febrero de 2012

Gestión de encargos. ¿Cómo lo hacemos?


Uno de las acciones que más problemas genera en las farmacias son los encargos. Más todavía si la farmacia tiene diferentes turnos en los que “no se ven” los usuarios y no existe una buena comunicación interna. Para solventar esto encontramos distitnos métodos:
-el clásico de la “libreta de comunicados” en los que se explican incidentes y encargos “extraños” o que son 0 o que no sirven los mayoristas hasta próxima fecha.
-libreta de los encargos, en los que se anotan estrictamente a mano cada uno de los encargos que recibe la farmacia, quien los hace, cuando, teléfono de contacto y cuando se reciben (es una buena libreta si todos anotamos los encargos y la cumplimentamos bien) pero a pesar de eso, hoy en día con los ordenadores, estas libretas, representan un doble trabajo.
-Listado en el ordenador, con anotaciones sobre: si es falta de stock, si vienen en un pedido directo etc
-Intrasite, os dejamos una de ejemplo, elaborada por nosotros, gratuitamente con Google Sites 
Personalmente las intrasites me parecen una herramienta genial.  ¿Cómo ponerlas en marcha? Todos los miembros del equipo de la farmacia deberían contar con una cuenta Gmail con la que trabajar en la farmacia, cada vez que debemos de alta un nuevo empleado, deberíamos crear un correo nuevo Gmail con el que compartiremos enlaces de: Gsites, GCalendar, etc

Los números de los encargos. 
Leyendo el Pharmaceutical Journal del 21 de enero del 2012  hemos visto una serie de números y de ideas que hemos

lunes, 30 de enero de 2012

#farmaencuentro

Este fin de semana se ha producido el encuentro entre farmacéuticos metidos en el tema 2.0 y redes sociales, al que se han unido otros profesionales vinculados al mundo de la salud.
Si en un principio la idea iba más encaminada a conocer a todas esas personas con las que entablamos conversaciones en Twitter relacionadas con el tema farmacia y salud, la idea tomaba forma y se materializaba en un Gdocs que contenía: información de horarios, presentaciones, tiempo previsto y cómo participar. Hemos abierto un canal especialmente para el evento: www.slideshare.net/farmaencuentro en el que podéis ver las presentaciones de los asistentes, algunas de ellas no son iguales que las que vimos, la mía por ejemplo no incluye los casos.

Un sábado por la tarde en el que desvirtualizamos a muchos de los farmacéuticos 2.0 del panorama actual, hicimos cerrar más tarde de lo habitual al conserje, nos animamos los unos a los otros y en el que descubrimos que:
-la figura del farmacéutico en el 2.0 al igual que en el mundo offline, inspira confianza y seguridad.
-la especialización de la farmacia es necesaria y se puede trasladar a las redes sociales y a Internet.
-hay que saber qué hacer y qué no en las RS.
-es bueno motivar a los usuarios en las RS para mejorar la interacción con tu página.
-es bueno encontrar el lenguaje 2.0 con  el que interaccionar con el usuario.
-en las RS debes seguir a quien te interese y te aporte valor.
-hay que pensar en positivo y seguir con el ensayo-error hasta encontrar algo que funcione.

Pero en definitiva, fue una excusa perfecta para vernos, ver casos 2.0, ver propuestas y soluciones. Tomar aire fresco, actitud positiva y aprovechar para reunirme con Javier Escribano, amigo y autor de ¿Cómo vender más en Internet?  con quien estamos colaborando con un nuevo proyecto estupendo.

Muchas gracias a todos por vuestra asistencia, aportaciones etc... os dejamos un resumen de lo que sucedió en este pdf... aunque, lógicamente faltan muchas cosas. #yoasistíalprimerfarmaencuentro y pronto, #farmaencuentro2.

Las conclusiones del evento de manera más formal se darán a conocer el miércoles 2/2/12 vía Twitter.

domingo, 29 de enero de 2012

Campaña detección precoz cáncer de colon.


Hoy os hablamos de esta acción que se realizará a cabo en el Reino Unido a partir del 30 de enero del 2012, se trata de la campaña de detección precoz de cáncer de colon:
“If you’ve had blood in your poo or looser poo for 3weeks, your doctor wants to know”. 
Esta es la primera campaña a nivel público que se realiza en Inglaterra y se comunicará a nivel de: radio y TV hasta mediados de Abril. 
Dsconozco al detalle si el procedimiento será igual que el realizado en Barcelona en el que participamos. 
Pero me ha llamado la atención la manera de gestionar papeles y documentación para formar parte en este estudio, que será a través de: www.orderline.dh.gov.uk . Personalmente apruebo esta vía para próximos estudios, ya que facilitaría mucho las cosas.

miércoles, 25 de enero de 2012

Robos en farmacia inglesa...


Según la encuesta realizada por el consorcio inglés del comercio (British Retail Consortium- retail crime survey), en el 2011, se ha descubierto que en grandes establecimientos (superficie de venta) experimentaban mayores hurtos, La farmacia, sufre el 12,8% de los hurtos, a pesar de que el importe del hurto es relativamente bajo. La razón suele sersiendo muchas veces debido al reducido número de empleados y a la apertura de horario ampliada. 
De manera general, el reporte indica que: el coste del “crimen” en los establecimientos de venta en general es de 1,4 billones de libras (representa un crecimiento del 31% respecto al año anterior). Además se ha experimentado un crecimiento del 83% del personal que trabaja en los distintos establecimientos que recibe maltrato verbal y amenazas.
La encuesta fue completada por 52 establecimientos e involucró a más de 1,5 millones de empleados que entre todos ellos suman el 53% del total de los ingresos del sector retail en UK.


Los datos publicados ayer (24/1/12) en La Vanguardia indican que en Catalunya también han aumentado los hurtos en negocios (robo de Cobre principalmente) que han pasado de 2108 en 2010 a 3226 en el 2011. 

Tendremos que esperar a los datos ofrecidos por los distintos COFs para ver cómo ha evolucionado el % de hurtos y atracos en la farmacia... ¡seguiremos atentos!

domingo, 22 de enero de 2012

Especialización de la farmacia en... celíacos

Hace unos meses una amiga contaba en Facebook lo agradecida que estaba a Carrefour por haber incorporado una sección de productos para celíacos donde podía encontrar de todo (ver imagen adjunta).
Esto me hizo acordarme de Guillermo Bagaría de Casanova, amigo farmacéutico y gran persona, que al volver de su experiencia como boticario en UK, decidió reformar la farmacia de la que es co-propietario  e incorporó una pequeña sección de productos para celíacos. Lo hizo con mucha ilusión pero tuvo que eliminarla al cabo de un tiempo, y en mi siguiente visita a su farmacia, me contó que la quitó porque los productos se caducaban. La sección no había arrancado.

¿Especializarse en productos celíacos es una buena elección para la farmacia? Pues sí y no. 
Depende de:
  • donde tengas la farmacia, 
  • del número de posibles clientes, 
  • de la competencia en base a número de tiendas de dietética y supermercados con sección de dietética y 
  • de la capacidad de promocionar la sección en tu farmacia. 
Además hay que tener en cuenta lo siguiente:

  • Formación en la condición (tuya y del equipo)
  • ”sentimiento” gluten-free que tengas (es decir, cuan identificado te puedes sentir con los pacientes si tu o un familiar tuyo no tenéis problemas de celiaquismo).
En conclusión. Soy una gran convencida de que la especialización es necesaria, pero en estos casos, hay que involucrarse de manera especial y hay que invertir tiempo en formación y en labrarse una comunidad, debido a la pronta caducidad de los productos y al elevado precio de los mismos. Si quieres hacerlo, creo que es una buena oportunidad, sobretodo si “trabajas” a la farmacia como especialista en estos productos, te involucras con colegios, te das a conocer en las redes, en foros especalizados, asociaciones de celíacos, formación en "casals"(informando a los abuelos) y ejerces una buena acción comercial en esta categoría. 
La web que hemos descubierto para formarse en celiaquía que puede ser de vuestro interés:

Otras webs sobre celíacos en España:
FACE (Federación de Asociación de Celíacos España): http://www.celiacos.org/
Noticias para celiacos: http://www.infoceliaco.com/  http://www.celiacos.com/  

lunes, 9 de enero de 2012

Redes sociales y farmacia, ¿cómo cuándo y por qué?

Este año ha empezado de una manera muy positiva para Saludability, estamos preparando varios proyectos con distintos laboratorios (el próximo de ellos de cosmética) y por fin, hoy os puedo hablar de algo que personalmente me hace mucha ilusión: un libro.
Se trata de un proyecto en co-autoría con Eva Velasco, en el que hablamos de las redes sociales aplicadas a la farmacia; hacemos un repaso de la situación del nuevo consumidor y de cómo la farmacia se debe adaptar a éste si no quiere quedarse atrás. Durante 5 capítulos hablamos de la farmacia actual, redes sociales, qué redes interesan a la farnacia y cómo meterse en ellas. Combinamos teoría con práctica con 5 ejemplos de farmacias que lo hacen muy bien a nivel de redes sociales en el mundo. Y os hemos dejado 6 ejercicios y plantillas para que trabajéis de manera adecuada en las redes.

Es un libro patrocinado por Angelini que no está a la venta ( a pesar de que muchos lo habéis pedido ya), tenéis que hablar con vuestro delegado: Juanola, Leotrón, Amukina,....

Es un libro en el que tanto Eva como Inma (yo) hemos dedicado nuestro tiempo e ilusión y que esperemos que o sea útil porque es eminentemente práctico.

Y para hablar de él os dejamos el vídeo presentación que rodamos hace un par de días en Barcelona.
Ya sabéis... a llamar a vuestro delegado Angelini...




lunes, 2 de enero de 2012

Pharmagame

Por fin, después de algunas semanas de retraso, me pongo hoy a hablar de la iniciativa de Pharmagame. Reconozco que cuando salió me pareció una idea tan genial, que prometí que me iba a apuntar... ahora lo miro un poco a la distancia porque voy mal de tiempo, pero no por ello la iniciativa es para mí una de las más innovadoras del sector.
Hace poco estuvimos analizando para un laboratorio farmacéutico de altos vuelos distintas iniciativas en el 2.0 y de entre las que encontré, seguramente esta me parezca la más "especial" no solamente porque es "made in Spain" y creo que nos tenemos que sentir orgullosos de que España esté en el top 10 en iniciativas 2.0 del sector farma, si no porque se trata de una manera estimulante de aprender. 
¿En qué consiste Pharmagame? Se trata del primer juego de simulación empresarial adaptado al sector farmacéutico. La idea es crear un grupo con un titular (real) de oficina de farmacia junto a 2-3 estudiantes de último curso de Farmacia y formarse para luego gestionar tu propia oficina de farmacia virtual.
El registro termina el 13 de Febrero así que... date prisa, busca compañeros y date de alta en la plataforma: http://www.pharmagame.com/ 
Para más info, mira el vídeo...




NOTA ACLARATORIA: No hemos recibido ningún tipo de recompensa económica para la redacción de este post ni nada parecido. Sencillamente la idea nos ha parecido genial y por eso la hemos querido comentar. ¡Feliz 2012 a todos!

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